Piletina i džigerica u pečenim paprikama sa slatkim krompirom

Recept od: Majk i Li

Piletina i džigerica u pečenim paprikama sa slatkim krompirom

            

Sastojci

  • 1 pileće grudi isečene na duge tanke trake 1 pileće grudi isečene na kockice 250 g pileće džigerice iseckane na kockice 250 g kuvanog i ohlađenog pirinča basmati 1 slatki krompir prokuvan i isečen na kockice 1 mala konzerva kukuruza šećerca 2 crvene čili papričice očišćene i sitno iseckane 1 šaka svežeg peršuna 1 sitno iseckan crni luk 2 paprike šilje 1 limun

Priprema

  • Zagrejati gril tiganj i pržiti tračice piletine dok ne budu zlatne, zajedno s paprikama koje ste prethodno očistili od semenki i isekli na polovine.
  • U drugom tiganju pržiti luk dok ne omekša i potom dodati kockice piletine i džigerice, pržiti 4 minuta, pa dodati pirinač, slatki krompir i kukuruz šećerac.
  • Sitno naseckati peršun i pomešati ga sa čili papričicama, limunom i ekstradevičanskim maslinovim uljem.
  • Pržene paprike napuniti smesom s pirinčem i džigericom i servirati uz tračice piletine.
  • Preko svega sipati preliv od čilija i peršuna i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve